分享菠菜肉丝炒年糕的菠菜做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 猪肉末150g
• 年糕500g
• 菠菜300g
• 盐少许
• 料酒少许
• 姜蒜适量
• 生抽少许
• 开水一锅

菠菜肉丝炒年糕的做法详细步骤第1步
准备材料！买的肉丝现成的菠菜，如果是炒年新鲜的就要洗干净去根，猪肉是菠菜冰箱是速冻的，如果是肉丝新鲜的肉丝那更棒啦
肉末倒入些许料酒去腥，热油锅加入姜片，炒年放入化好的菠菜肉末，加生抽调味，肉丝炒熟变色后盛出第2步
重开油锅，加入橄榄油，肉丝蒜片爆香，炒年倒入菠菜，加盐调味
待菠菜快熟后加入肉末，这时将姜片和蒜片挑出，然后盛出来第3步
在锅中倒入开水，加入年糕煮熟
倒掉大部分的水，散入些许盐第4步
倒入炒好的菠菜肉末，再加少许盐调味，出锅！
菠菜肉丝炒年糕的营养分析

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  年糕 年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。 ...
  一般人群均可食用老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他...详细介绍
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  猪肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
  一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍
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  菠菜 1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎...
  一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、...详细介绍
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